這些天老天爺一直鬧情緒
晴時多雲偶陣雨,害得我們要出門都好猶豫!
未料,來到大津,飄著雨的天空突然放晴,陰沈的天色也慢慢的變藍了
上回到大津,我們是為『瀑布』而來
今天來大津,是因為鱸鰻保育解禁
太陽 與朋友的約會約在『活山海』
《吳郭魚和男人們的腳》
樂 沒吃過野生鱸鰻
幾個男人討論著魚肉有多鮮甜,又有多想念~
從挑魚、點菜到用完膳,男人的嘴沒停過
我在一旁觀察著男人們的笑容,成熟的臉龐略帶了點孩子氣
扣除了水桶的重量,這鱸鰻近四斤
從他們的表情看來雖然標準未達,但還算ok!
別看這一尾不算大的鱸鰻,價格可不怎麼便宜呢
《呆站的男人正問著大家要喝什麼飲料》
男人們忙著七嘴八舌,我呢也沒閒著
這裡瞧瞧那裡拍拍,樸實的餐廳標榜的是自然
店裡頭沒有愛拍拍的人想要的佈置
最大特色是窗外那片乾涸的河床景觀
紫色的大橋是通往甲仙的路吧?
那是 太陽 最愛的芋頭紫~
『有緣無緣大家來作伙,燒酒飲一杯,呼搭啦…』
特調的酒,功效是男人們的最愛
可惜,咱家的 太陽 滴酒不沾,我們只好用眼睛享受~
一魚兩吃
香煎鱸鰻
肉質肥嫩而甘甜
表面煎得金黃,鮮嫩的魚肉帶點淡淡的焦香
蔥與蒜的搭配,也讓這道菜的美味更加的爽口、開胃
藥膳鱸鰻
鱸鰻,自古被視為日本皇室的養生聖品
因為鱸鰻含有高量維生素A、E、不飽和脂肪和鈣質
肉質細緻、入口即化,且無細刺又富含膠質
所以又有『吃的化妝品』的稱號哦
很羨慕我吧?
樂 要享用嘍
據說當年慈禧太后駐顏有術的秘方
就是這外表平凡、價格平民的『豆腐』哦
金黃的豆腐軟嫩的口感,說真的還滿好吃的
尤其是用湯汁拌飯,可是會讓人胃口大開的呢
『酥炸溪蝦和溪魚』,也是『活山海』的招牌菜
因為靠近溪口,所以魚蝦也特別的肥美
『呷魚呷肉,嘛愛青菜來尬』
樂 的台語還不賴吧
山蘇,是 樂 十分愛吃的蔬菜之一
一行人有多愛吃魚?
看這尾再追加的『清蒸貴妃魚』就知道
除了蔥、薑、蒜,還加了高樹的名產『鳯梨』調味
多了一分水果味的貴妃魚
讓我忍不住趁男人們聊得正起勁時,多夾了好幾次
碗裡滿滿都是魚肉
立法保育鱸鰻二十年,終於在2009年4月正式解除保育!
這對許多喜愛用鱸鰻滋補身體的饕客來說的確是一大福音
但,這個好消息在 樂 聽來卻不只如此!
這也表示在生態復育上有著相當不錯的成績
養顏美容又補身,夏天在即,您的心是否也蠢蠢欲動?
大津『活山海』位於高樹鄉的最北端
於『大津橋』前左手邊,土地公廟巷內約十公尺處
過了『大津橋』就進入了高雄市茂林區了
(茂林區內有許多生態景觀哦,如多納溫泉、茂林蝴蝶谷、生態公園…等)
大津『活山海風味餐』也是319微笑商店哦
地址:屏東縣高樹鄉新豐村維興路128號
到鄉下用餐還有一個好處,停車不怕沒地方
這兒的停車場不只大,還有車棚和綠樹遮蔭哦~
清朗的天空有如男人們的臉龐
有著稚氣未脫的天真
也有著『當年勇』的瀟灑
男人男人,女人女人…
其實男人和女人都一樣,只要話匣子打開就停不了了
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