心情夢工坊

提起屏東，多數人想到的是陽光、海洋和沙灘

但是呢，只要說到『深坑』，豆腐則是第一聯想

深坑的豆腐之所以特別，是因為鄉內的水質甘甜、不含鐵質

而且純手工製作，不添加石膏粉

所以做出來的豆腐芬芳細緻，不容易變黃

遵循著歷代流傳的古代『鹽滷法』釀製的豆腐

以木炭燃燒加溫，所以柔嫩又耐煮，略帶焦味，也因此獨特，而深具特色

『紅燒豆腐』是深坑老街十幾家小吃店共同的招牌菜

據說這是四十年前由深坑鄉民所自創的美味小吃

如今紅燒豆腐已是來深坑老街必點的美食

說到這兒，您是不是也和　樂　一樣，迫不及待了呢

深坑的老街之旅，咱們就從這大樹下開始嘍

手按著快門，鼻子聞著飄散在空氣中的豆腐香

按捺不住的口水，一口一口的往下嚥

肚子也咕嚕咕嚕的不停呼喊『我要吃豆腐了啦…』

『大樹下』近三十年的老店，從早期以登山客和釣客為主要食客

隨著豆腐的香氣四溢，隨著觀光的興盛，慕名而來的食客絡繹不絕

轉眼，小店已經變成了老店

不變的是老闆堅持用心維護傳統料理的理念和創新開發的宏心

『麻辣臭豆腐』好對　樂　的胃

觀望了四周一下，每桌也都一定有這一味

看來全新開發的麻辣臭豆腐，已成功的抓住了每位饕客的心

還有這一瓶，傳統口味的楊桃汁，甘甘、鹹鹹的，是一解渴消暑的聖品

這也是『老樹下』才有的好味道

深坑老街裡，名聲遠播的店還真不少哩

瞧

又一是排人龍

賣的都是烤臭豆腐

豆腐冰淇淋

好特別的口味哦

不過，　樂　沒嚐試

不知味道如何

好酷的停車法

機車全上了牆

『黑狗兄俱樂部』豆腐世家

整家的陳設富有濃濃的復古氣息

創意，果然不是蓋的呀

逛老街，拍水溝蓋

不知從什麼時候開始，變成了一個連貫性的動作

每一條老街的水溝蓋，都刻印著當地的特色

這也使得就算目光的角度不是仰角，也會有驚喜

整頓中的老街，完全不受施工影響，不管走到哪裡都是滿滿的人

『顏究豆腐』原為深坑文史工作室，老街展覽處

也是深坑老街裡最豪華的古厝

『德興居』有近百年的歷史了，是深坑老街最具閩南式建築特色的代表

騎樓是巴洛克立體雕花立面，牆頂上是法國式的花草裝飾

講究的建材與雕花，三棟相連的三層故居，讓整棟建築，風格獨具

老街裡，什麼都有，要挖什麼『寶』，就看自己嘍

好熱的天，雖然揮汗如雨，還是要---回眸一笑

我認真的探尋著，深怕遺漏了什麼寶貴的鏡頭

人，總是執著，執著於眼睛看得見的表面

殊不知，寶貴的，有時就淹沒在自以為是表面之下

要不是『頂街』的老闆娘，在　樂　身後不停的招呼

樂　就要與這『土角古厝』擦身而過了

『頂街』天然串燒臭豆腐

除了賣香香的臭豆腐外，還有涼涼的傳統豆花

（老闆娘明明是熱情如火的，沒想到面對鏡頭卻很害羞

要我自己拍拍，要我烤豆腐，就是不要拍她）

串燒臭豆腐，也是深坑老街裡的人氣美食

將烤熟後的臭豆腐，刷塗醬料

烤之入味後，再將喜愛的口味配料夾入豆腐之中

有客人圍了過來，　樂　索性幫老闆吆喝賣起了串燒臭豆腐

這裡的燒烤豆腐有五種口味供選擇

天氣熱，還可以吃吃豆花消暑

還不只這樣哦，享受美食的同時，還可以觀賞『土角古厝』

老闆娘還會熱心的介紹老街重建的過程

以及老街重建後的未來展望

一舉數得，收穫滿滿

老樹，老街，緊緊相連

但願，老街的興榮，亦如老樹般，枝繁葉茂

老街相關文章分享

時光の隧道。奮起湖老街道

 三峽老街。風情“話” ～《台北》

 風華再現 ~苗栗南庄老街上

啵兒棒 ～《苗栗。南庄老街》（下）

隨遇而安 ～《新竹‧橫山。內灣老街》

怡然自樂 ～《高雄‧旗山老街+聖若瑟堂+天后宮》

古色古香。 〝相思味〞 ～《高雄‧旗山特色街屋+亭仔腳+武德殿+火車站》  

意猶未盡 ～《九份老街》

期待 ～《苗栗‧泰安。清安豆腐街》

悟 ～《台南‧後壁菁寮。和興冰果部＋老茶室＋墨林文物館＋金德興》

散步 ～《台南‧新化老街》