心情夢工坊

花蓮，真是一個美麗又純樸的地方

以綠色山脈做為清新的主軸，用藍色的天空與海洋做為延伸

共構成一幅令人驚豔的美景

花蓮的好山、好水、好風景，總是讓人嚮往、流連

一望無際的太平洋

翠綠壯麗的中央山脈

金黃耀眼的田野風光

繽紛絃爛的彩色花田

色彩斑瀾的花蓮，也孕育著豐富的人文

族群的多元、地理環境因素也造就了飲食文化的多采多姿

看盡山水親花海，緃情縱谷瘋玩樂

馳騁鄉野覓香踨，鍾愛鍾家美臘味

這是鳯林『鍾家臘肉』

為美麗的花東山水與自家的客家傳統風味臘肉所撰寫的新詩

樂　覺得寫的真是好極了

早年移居到後山花蓮的客家族群

常利用農閒時節，醃漬各種肉類或蔬果

以便供應平時及年節時食用

臘肉、鹹豬肉在客家族群來說，可稱得上是不可或缺的食物

『鍾家臘肉』

堅持嚴格挑選最新鮮上乘的五花肉

沿用上一代客家古法醃製

用手工製作，用碳火燻香烘乾

道地的客家口感，有口皆碑

口味多種，料理更是快速簡單哦

別看這小小的一家店面，在鳯林可是紅得很

不但有許多名人推薦，還是鳯林當地最具客家特色的伴手禮之一呢

客家臘肉與玉桂鹹豬肉，　樂　各宅配了一些回家

宅配到府的服務真是太方便了，讓分享也零時差呢

來到石梯坪港口時，天色已暗，恰是用餐的時間

我們選擇在一家口碑還不錯的『口福海鮮餐廳』用餐

此時的心裡，我仍想著宅配到家的客家鹹豬肉

想像著家人享用時滿足的笑臉，我在菜單上也勾選了一道醎豬肉

靠山吃山靠海吃海

來到了海港要是沒吃海鮮，感覺自己就好像傻瓜

所以，花枝不能少，蝦蝦當然是主角

再來青菜一盤、啤酒一瓶

哈哈哈～忘了現在是冬天，也忘了今夕是何年

美麗的花蓮真是一個美麗的小城

綠色的山脈，蔚藍的海洋

豐饒的物產，薈萃的人文…

難怪，我總是眷戀

難怪，我總是念戀花蓮

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